慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检不合格食品风险控制信息通告（2025年第6期）

今年10月，慈溪市市场监督管理局发布了《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息通告（2025年第9期）》，涉及我市1家餐饮服务单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

慈溪市周巷食尚阁小吃店：

（一）抽检基本情况。慈溪市周巷食尚阁小吃店经营的红糖红枣馒头，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为0.239g/kg，GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，甜蜜素在冷冻饮品、糕点、饮料、蜜饯等食品中可以限量使用，但不能用于发酵面制品、糖果等食品中。规定为不得检出。

（二）核查处置情况。经我局执法人员不合格报告送达当日对被抽样单位检查，未在该餐饮店发现2025年09月24日抽检同批次的不合格红糖红枣馒头，现已责令该餐饮店停止经营不合格红糖红枣馒头行为，并对该餐饮店依法开展案件调查。

慈溪市市场监督管理局

2025年11月28日