对市政协十二届四次会议第30号提案的答复

姜烨、周佩委员：

您提出的关于改善全市中小学生在校就餐的建议已收悉。我局高度重视，经认真研究，现将有关情况答复如下：

一、丰富学生餐品

目前，我市个别学校食堂已开始尝试多元化餐品供应模式，以满足学生的不同口味需求。我们鼓励学校在合理控制成本的基础上，结合自身实际情况，借鉴慈溪市第三实验小学10元自助午餐的成功经验，不断丰富学生餐品选择，提高学生用餐满意度。同时，将组织开展学校食堂管理人员和厨师培训，提升他们的烹饪水平和服务意识，进一步优化学生用餐体验。

二、全市中小学推广食堂自助餐

我市已深刻认识到推广食堂自助餐模式的重要意义。义务段学校食堂从业人员工资由财政保障，从根本上解决了学校食堂人力成本问题，为推广自助餐模式提供了坚实基础。同时，市市场监管局与市教育局联合发布了《慈溪市学校食堂自助餐管理指南》（试行），从食材采购、加工流程、营养搭配、人员管理等多方面进行了详细规范，确保自助餐模式既能满足学生的营养需求，又能保障食品安全。在此基础上，我市将推动学校逐步扩大自助餐的试点范围，结合实际情况，适当调整餐费标准，确保更多学生能够享受到优质、实惠的自助餐服务。

三、师生同食堂就餐

为营造良好的用餐环境，培养学生的文明用餐习惯，我市采取了一系列切实可行的措施。我市组织学校进一步优化食堂空间布局，改善就餐条件，为师生提供舒适、整洁的用餐场所。引导学生养成文明用餐、不挑食、不浪费的良好习惯。全市中小学食堂已取消教师食堂。此外，我市还将加强对学校食堂的日常监管，定期开展师生满意度调查，及时了解师生对食堂管理的意见和建议，不断改进服务质量，确保师生同食堂就餐制度能够有效落实，真正发挥其积极作用。

四、利用数字化系统提升监管效能

近年来，我市积极推进“互联网+明厨亮灶”“阳光食堂平台”等信息化建设，目前全市学校食堂已全部使用众食安 APP，接入“校园食安风险智治应用场景”，实现了食品安全监管的数字化、智能化。全市学校食堂全部激活应用“浙食链”系统，推进构建食品安全精密智控闭环管理体系，提升食品安全治理效能。我们将持续完善和优化这些信息化系统，加强对食堂人员操作、食材采购、配送、验收等环节的全链条追溯监管，确保学生吃得安全、吃得放心。

感谢您对我市教育工作的关心和支持，我们将继续努力，不断提升我市中小学食堂管理和服务水平，为学生的健康成长保驾护航。

慈溪市教育局

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抄　　送：市政府办公室，市政协提案委，市市场监督管理局

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